ブロッコリーとシラスの定番パスタ。ご近所の行きつけのスーパーで販売されている紀州産のシラスが少し大ぶりで、これがかえってパスタに向いている。最初は別のお鍋で茹でていたブロッコリー。今はパスタのお鍋に途中で投入、というショートカット。近所で手に入る食材で作ることができ簡単で美味しい、ゆえに定番（笑）

シンプルにシラスの塩気だけでもいいし、パルミジャーノをかけても。ブロッコリーをくたくたにするのがミソ。