栗の渋皮煮(2019.10.22 Tue.)

好きなので作ってみようかなと思うものの、手間がかかるので一度も挑戦したことがない「栗の渋皮煮」。先日も一瞬考えたけれど、結局手軽な焼き栗で食べてしまった。でも食べたいなぁと思っていたらなんと到来!願いは叶う。先日関東へ出向いた折いただいたのだ。御製は友人の妹御。

これがまことに見事な出来栄え。たいそう上品で美味。一緒にもらった鷹の爪も美しい仕上がりだった。以前頂戴した手編みのバックも、これなら販売できるよ、というレベルで、こんな妹だったら私もほしい(笑)

大粒の栗で、ひとつでお薄を二服いただけました。ご馳走様です!