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昨日は風もなく穏やかで春到来と見紛うような陽気だった。こんなときはパスタも春めいたものを食べたい！冷蔵庫にあるもので考える。結果、京都産花菜、和歌山産釜揚げシラスのロングパスタ。仕上げに瀬戸内海は岩城島の檸檬、その皮をすり下ろして。香りが良くてシラスと花菜とも相性がよくて、我ながらサイコー（笑）シチリアやリグーリアの白を合わせたくなる。でも平日のお昼だからヨイコでガマン（笑）