アルザス最初の滞在地ストラスブール。最初から美味しいアルザス料理に出会う。アルザス料理＝タルトフランベというイメージも強いけれど、それだけじゃない。そしてアルザスのエスカルゴにも大いに魅せられる。万歳！アルザス！！