ミラノの食 (2015.10.06 Tue.)

ミラノ万博を見るためにミラノへ。想像はしていたけれど、ひゃ〜すごい人!「食べて飲んだ万博」だった。でも「食の祭典」だからいいのか(笑) 続きを読む

ティラーノとポスキアーヴォの食 (2015.10.03 Sat.)

この地方の特産品「そば粉」(grano saraceno)を存分に楽しんだ。今回ロングパスタではいただかなったけれど、ラヴィオリあり、ポレンタあり、ズッパあり。地元のワインも堪能。郷土料理万歳!! 続きを読む

スイスの食 (2015.10.01 Thu.)

スイスのワインもよくてびっくり!特にロゼに魅せられる。2泊だけの、場所もクールだけと短い滞在でしたが、堪能。耳にしていたように物価はとても高い。 続きを読む

コルマールの食 (2015.09.29 Tue.)

コルマール、ニデルモルシュヴィール、セレスタ、エギスハイム。それぞれの場所で美味しいものに出会う。地元のお料理を味わえることは旅の大きな喜びだ。食はまさに文化なり! 続きを読む

ストラスブールの食 (2015.09.25 Fri.)

アルザス最初の滞在地ストラスブール。最初から美味しいアルザス料理に出会う。アルザス料理=タルトフランベというイメージも強いけれど、それだけじゃない。そしてアルザスのエスカルゴにも大いに魅せられる。万歳!アルザス!! 続きを読む