今年も昇珠園さんの十郎梅で梅干し作り。
昨日梅雨明けした近畿地方。天気予報にお天道さまがずらりと並んでいらっしゃるので、今日から三日三晩の天日干し開始。雨にはあてないように、ひっくり返すのは早朝か夕方の涼しい時間帯に。

とスタートした天日干しですが、なんとなんと翌日はどしゃぶり、翌々日も雨。いきなりピンチに立たされました！同じ日から土用干しに入った天神様の梅も心配です。