白い雪が豊かなら白いパンも豊か(カザフスタンの格言)

「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス!

ベランダ栽培レモン

レモン(2020.03.12 Thu.)

先日のバースデー、友人から届いたギフトボックス。「世界から自宅に!!」というテーマ通り、海の向こうからの美味しいものが詰め合わされていた。「おまけ」と題してベランダの「レモン」も。 続きを読む

桃こまち

桃こまち(2020.02.04 Tue.)

立春大吉。今宵は牡蠣祭り!先日賢島を旅した折、お昼をいただいたお店で出会った答志島桃取産の牡蠣「桃こまち」。美味しかったのでさっそく取り寄せて、とっておき(当社比・笑)の泡を開ける。 続きを読む

なめこ幼菌

幼菌発見(2020.01.11 Sat.)

なめこの幼菌を求めてフィールドワーク。あっさり見つかりました(嬉)少しだけいただくことにする。 続きを読む

お雑煮2

お雑煮(2020.01.02 Thu.)

今年のお雑煮は、鶏肉・雑煮大根、人参に、裏山のヒラタケ。なんとヒラタケのシーズンはまだ続いている。柚子と三つ葉をのせるのがお決まりなれど、本日は大根の葉っぱを入れたので三つ葉は省略。 続きを読む

ヒラタケ@生木

ヒラタケラブ(2019.12.22 Sun.)

季は本当に様々なキノコを食べました。その中でも遅い時期まで楽しめたのは「ヒラタケ」。思い立ったらやぎを裏山に走らせて、調達。以前こう話したら「山羊を飼っているんですか!?」と驚かれた。 続きを読む