白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
伏見眞樹さんのフォーク、竹に漆、を長く愛用している。少し前に先だけ塗り直していただいた。この竹のフォークを… 続きを読む
ご近所のKさんよりワラビをいただいた。しかも下処理（アク抜き）済み。感涙。とても丁寧なお仕事で、美しいワラビが… 続きを読む
先日京漬物髙新さんでいただいた白菜の古糠漬け（5ヶ月もの）を豚肉と炒めた。美味！キノコを入れたらさらに… 続きを読む
お正月をご実家で過ごした友人から荷物が届いた。お里の美味が詰まっていた。フクチャンFARMのぽんかんに吉良川味噌、田野屋塩二郎の… 続きを読む
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