白い雪が豊かなら白いパンも豊か(カザフスタンの格言)

「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス!

Fさん畑から

畑の恵み(2021.02.21 Sun.)

乾物籠からキクラゲが出てきた。あぶないあぶない。忘れていましたよ。鶏肉があるのでそれと一緒に炒めましょう。でもお野菜が… 続きを読む

琺瑯のお皿にチーズ

週末はハレのお皿で(2021.02.13 Sat.)

友人を招いたときなどいつもと違うときに使う食器たち。残念ながら、ずっと出番がない。そんな食器を… 続きを読む

助六寿司

いよっ、中村屋!(2021.01.31 Sun.)

テレビで知ったシリーズ第二弾は「助六寿司」。歩圏内にこんなお店があったとは。お約束した時間にピックアップに… 続きを読む

ふくふくの牡蠣

かき、カキ、牡蠣!(2021.01.28 Thu.)

昨日思いがけなく牡蠣到来。殻ごと電子レンジでチン。この方法を産地の方から数年前に伝授いただいて以来、電子レンジが… 続きを読む

@コナチネッタ

お惣菜(2021.01.10 Sun.)

今日から大相撲初場所が始まるので、夕ご飯を支度する時間がない!と徒歩圏内のフレンチデリへ(笑)戻ったところでご近所さんから… 続きを読む