白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
昨日はご近所では入手できないものをショッピング＠デパート。例年の年末とはずいぶんと様相が異なる。そして今日は大掃除第二弾。外玄関や窓などは… 続きを読む
食品編。東京の友人から届いたのはシャンパーニュ方式で作られたDUBL ROSÉ（アリアニコ）。神奈川の友人からは大磯井上本店さんの… 続きを読む
お菓子編。ご近所さんから届いたのはかわいいツリーのクッキー。ママと子供たちの力作。缶にもすてきなツリーが… 続きを読む
先日観たNHKの「ガッテン！」マッシュルームの回。その中で紹介されていた“マッシュルーム専門料理店のオーナーに教わった「究極の料理」”というのを… 続きを読む
この秋はウスヒラタケとヒラタケが豊富。少し余分にいただいて干しキノコ。だいぶ育ったヌメリスギタケも試しに少し。大きなまま… 続きを読む