白い雪が豊かなら白いパンも豊か(カザフスタンの格言)

「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス!

トマトとジュンサイの冷たい素麺

これはうまいっ!(2021.06.06 Sun.)

のジュンサイをいただいた。やぎ叔父からは毎年恒例となったトマトが届く。トマトとジュンサイ。ぱっと閃いてお素麺。夏の定番… 続きを読む

干しエビ入りトマトソース

トレンド(2021.05.12 Wed.)

少し前の外ランチ。トマトベースのパスタソースに干しエビが入っていた。さっそっく真似をする。近所のスーパーで購入した駿河湾… 続きを読む

青葉の通せんぼ

目には青葉山ほととぎす初鰹(2021.04.30 Fri.)

してもうひとつこの季節のお楽しみは新玉ねぎ。淡路ご出身の方から淡路産新“玉ねぎ”をいただきました。さっそく「新玉まつり」… 続きを読む

山形 meets 小豆島(2021.04.24 Sat.)

泡が好き。泡を食うのはいやですが(笑)自分では同じようなものばかりを買ってしまう傾向にあるので、泡に関しては… 続きを読む

ワラビ

出会いそして再会(2021.04.12 Mon.)

最近食卓で「初めて」が続いている。口には何度もしているけれど家で食べるのは初めてとか、よく知っているけれどこの食べ方は… 続きを読む