白い雪が豊かなら白いパンも豊か(カザフスタンの格言)

「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス!

チーズ+塩昆布

チーズ+塩昆布 (2018.05.01 Tue.)

某所でいただいた神宗(かんそう)さんの塩昆布。ぴかっと閃いて白カビチーズに合わせてみる。うんうん、いける! 続きを読む

蕗

蕗 (2018.04.23 Mon.)

春の恵みは様々あれど、我が家で一番身近なものは下段の庭に毎年出てくるフキ。定番は、お揚げさんと一緒に炊いた一品。 続きを読む

岐阜大生協どら焼き

どら焼き (2018.04.11. Wed.)

荷物が届き、開けるとなんと「どら焼き」。なぜどら焼き!?と一瞬腰が引ける。落ち着いてよく見ると岐阜大学のどら焼きだった。 続きを読む

ミャンマーの白玉 (2018.03.23 Fri.)

最後の朝食に出していただいたお菓子。普段あまり甘いものには興味がない私ですが、これは!さっそく作っている現場に走る(笑)そして教えてもらって一緒に作る。 続きを読む

厚岸の牡蠣1

牡蠣祭り’18 (2018.03.01 Wed.)

友人から、厚岸漁業協同組合直売店のサイトで厚岸出身の女子パシュートの佐藤選手の金メダルをお祝いして殻かき「マルえもん」の特別セールをしている、と情報が! 続きを読む