白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
先日ご近所のFさんからお手製のパンチェッタをいただいた。これがまたすこぶる美味。お肉の加工品は、無添加で美味しいものが… 続きを読む
パリ大好き友Bちゃん。ショコラを彼の地から取り寄せている。たびたび便乗。基本糖分はアルコールで摂りたい派ですが… 続きを読む
クレジットカードの情報誌で知ったシリーズ第二弾。瀬戸内・大三島の「大三島みんなのワイナリー」さん。「島ロゼ 2020 スパークリング」と… 続きを読む
今年もやぎ叔父から「秋」とどく！ご近所のおちびちゃんも心待ちにしてくれていたようで、皆を幸せにしてくれる… 続きを読む
その名は「ヴィオレ・ソリエス」新潟は佐渡の、小木地区で栽培されていて、原種は南仏プロヴァンスでAOCにも認定されている… 続きを読む