白い雪が豊かなら白いパンも豊か(カザフスタンの格言)

「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス!

カボチャのリゾット

カボチャのリゾット(2020.10.10.Sat.)

美味しいカボチャが出回るときの我が家の定番。きちんと作らないと美味しくならないお料理もありますが、これはざっくり適当でも… 続きを読む

本日のスープ

季節の恵みに癒される(2020.10.08 Tue.)

思いもよらぬ行き違いがあったり、この人ならと思った方と意思疎通が出来なかったり、凹むこと多し。されど凹みは… 続きを読む

ウスヒラタケ

ウスヒラタケ(2020.09.13 Sun.)

出先でウスヒラタケを目撃。もしやとやぎ山に走る。予感的中、ウスヒラタケを発見。さっそくお味噌汁と前日の… 続きを読む

梅酢で発酵

なんちゃってザワークラウト(2020.08.30 Sun.)

梅干しを作って出る梅酢。とてもいい香りで、取っておくのだけれど今ひとつ使い道に困っていた。即席のお漬物や、お塩がわりに… 続きを読む

@Conacinetta

夏牡蠣(2020.08.24 Mon.)

ようやく離乳食ともおさらば。まだまだ道半ばではありますが、少し噛むことも許されるように。あなうれし。でも調子に… 続きを読む