かきもち (2018.01.12 Fri.)

お鏡さんを小さく砕いて陰干しし、かきもちを作ってみた。インターネットで公開されているレシピを参考。と言ってもかなり適当(笑)

250度のオーブン、クッキングシートの上に並べて、6分程度。もうちょっと焦げ目がついてもよかったかも。レシピにはサラダ油を熱いうちに塗る、とありましたが、それはスキップして(サラダ油もないし)熱いうちにお塩だけ控えめに振りかけた。

ぱくぱくっ。なかなか美味しくて止まらない。ちょっとキケン(笑)