Photos by iPhone 13 Pro

早朝のお湯を楽しんでお野菜たっぷりの朝ごはんをいただき、またまたスパへ。ワインに温泉って最強（笑）あれこれお買い物して、さてランチ。岩室温泉へ移動する前に、ワイナリーで済ませて行くことに。敷地内の「薪小屋」さんというレストランへ。無情にも「本日貸切営業」の文字。さてどうしよう、と引き返そうとしたとき、すぐお隣の看板が目に入った。ワイナリーにレストランが併設されている。よしこちらへと向かった先はフェルミエさん。コース料理の他にアラカルトもあって有難い。昨夕も今朝もたっぷりいただいたのでアラカルト＋グラスワインのチョイス。むむむ、シェフやりますなぁ。お塩の使い方もうまいっ!ピッツァは日本で食べると飽きてしまうこともあるけれど（水と粉の相性か、生地が重たく感じられることが多い）こちらのは軽やかで、ぺろりと食べ切ってしまう。グラスワインもなかなか。カーブドッチさんの近くにはこちらのフェルミエさんを入れて４軒のワイナリーがある。皆さん、カーブドッチさんでワイン作りを勉強されたようだ。季節のいいときに再訪して全部のワイナリーを巡りたい。新たな野望（笑）

白ワインはアルバリーニョ。カーブドッチさんでもいただいてすっかりファンになった品種。ミネラリーでとても美味しい。フェルミエさんで、アルバリーニョの故郷のひとつ、スペインのガルシア地方と気候や土壌が似通っていて栽培に適していると教えていただいた。グラスワインで飲んでとても美味しかったアルバリーニョを送っていただくことにする。酸化防止剤無添加もうれしい。一緒に赤も一本。テイスティングさせていただき、カベルネフランを。カベルネフランは苦手な品種の一つだけれど、自然派のものは飲めることも多い。こちらのものも苦手なニュアンス（青臭さ）はなく、美味しかった。普段、このような価格帯のワインを買うことはない私たちですが、旅は気持ちを大きくするぞ（笑）そして「薪小屋」さんに振られたおかげで出会えたご縁。こういう偶然が人生を楽しく豊かにしてくれるのですよね。ブラボー!

ほくほくと暖かい気持ちでワイナリーを後に。まことによい滞在でした。