スペインへ行くはずだった1991年春。湾岸戦争が勃発し延期に。同じ旅の焼き直しはつまらないと世界地図とにらめっこ。ご近所のイタリアへでも行ってみようか。そんな軽い気持ちでイタリアへ。たちまち恋に落ちてしまい毎年旅することになった国。文句を言いながらも帰りの機内ではすでにイタリアが恋しいほどに(笑)

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano(2024.04.20 Sat.)

イタリア土産にサフラン(Azienda Agricola Amica Terra)をもらった。一緒に「ほたるリゾット」という岡山県矢掛町産のお米も… 続きを読む

マーロウさんのBaci di Dama

Baci di Dama(2023.02.20 Mon)

奈良旅行から湘南へ戻る友人夫婦と京都駅でランデブー。新幹線構内の宝泉さんで楽しいひととき。そしてお土産に… 続きを読む

Colomba Pulonia

Buona Pasqua!(2022.04.17 Sun.)

今年もPiattiさんに褐色のコロンバをお願いした。ダークチェリーのお酒がこれまでもよりも効いていて大人の味… 続きを読む

白バイ貝と春豆

力尽きて外ご飯(2022.03.05 Sat.)

再開された消息の勉強会。消息マラソンとでも名付けたいほど長いお手紙の主は小堀遠州。気合を入れて臨み力尽き… 続きを読む

ブレザオラ

ブレザオラ(2021.10.24 Sun.)

Bresaola della Valtellina、牛肉の生ハム。これを初めて口にしたのは30年前に訪れたイタリアはミラノでのこと… 続きを読む