白い雪が豊かなら白いパンも豊か（カザフスタンの格言）
「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス！
昨日までの涼しさがウソのように一転夏日。今期初の冷たいトマトのパスタ。暑い夏、このパスタと素麺で乗り切るのです！
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銀行へ出たついでに藤井大丸さんの地下に寄る。こちらの鮮魚がいいと先日耳にしたのだ。 続きを読む
「じゃこ山椒」生まれて始めて挑戦！琵琶湖のほとりに住むAさんが懇切丁寧なお買い物インフォとレシピをメールしてくれ、がぜんやる気になりなした。 続きを読む
梅雨の晴れ間、ご近所さんで昼食会。手打ちパスタを楽しむ。S青年が打ってくれた生地をパスタマシンで伸ばすところからスタート。引っ越し以来仕舞われていたマシンを持ってお邪魔する。
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5月31日から二泊三日で伊豆、箱根へ。伊豆の宿は狩野川添いの一軒宿「嵯峨沢館」。その売店で買い求めたゼリー。 続きを読む