白い雪が豊かなら白いパンも豊か(カザフスタンの格言)

「パンのことわざはがき」by ぱんとたまねぎ さんで知った。「雪どけ水が畑を潤せば麦もよく育つ」自然が大地を潤し、その大地が作物を育て、そして私たち人間の生活がある。すべては循環しているのだ。感謝をして今日も美味しくイタダキマス!

今季初、タケノコ!(2013.04.06 Sat.)

先日寺町通りを歩いていて見つけたタケノコ屋さん。タケノコの山、山、山! 続きを読む

オイスター、オイシー! (2013.04.01 Mon.)

日曜日に大阪のビストロで、播州室津産の牡蠣、初体験。焼きと生のコラボをいただく。ぷくぷくで、甘い!美味しい!!大満足。 続きを読む

お米入りミネストローネ (2013.03.26 Tue.)

寒い!昨日に引き続き花冷えの一日。温かいもので暖まりたい。雑穀入りのご飯が残っていたので、先日お店で食べた「お米入りミネストローネ」を真似て(といっても真似たのはお米を入れる、ということろだけ・笑)一品ささっと作る。 続きを読む

イタリア×フランス (2013.03.13 Wed.)

お昼に続いてイタリアン。ゴルゴンゾーラのパスタ。ソースのレシピは東京で何回か通ったパスタ教室のもの。 続きを読む

イタリア×ニッポン (2013.03.13 Wed.)

今日のお昼はリゾット。やぎ叔父が送ってくれた菜の花とフキノトウ、そしてシチリア産松の実を使って。 続きを読む